Mod de preparare
Se realizează o cremă de avocado – se pasează avocado și se amestecă cu zeamă de lămâie, plante aromatice, sare și fulgi de drojdie inactivă
Se prepară somonul – ungem tigaia cu puțin unt, presărăm peste somon puțină sare și îl prăjim la foc mic, câteva minute
Ardeiul gras colorat se taie în fâșii subțiri, se amestecă cu puțin ulei de măsline, puțină sare și fulgi de drojdie inactivă
Se unge clătita/lipia cu crema de avocado, peste care se așază fâșiile de ardei gras colorat, somonul desfăcut în bucățele mai mici și frunza de salată. La final se împăturește cu grijă.
